पानी सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जिसकी हमारे शरीर को दिन में कम से कम हर कुछ घंटों में आवश्यकता होती है। हमारे शरीर को पाचन से लेकर शरीर के तापमान को नियंत्रित करने से लेकर पोषक तत्वों के परिवहन तक कई महत्वपूर्ण कार्य करने के लिए इसकी आवश्यकता होती है। प्यास लगना मस्तिष्क का यह बताने का तरीका है कि आप निर्जलित हैं और आपके शरीर में ठीक से काम करने के लिए पर्याप्त तरल पदार्थ नहीं हैं।
जबकि हमें अभी भी इस बात का अंदाजा है कि रोजाना कितना पानी पीना चाहिए यानी आठ गिलास, हम शायद ही कभी इस बात पर ध्यान देते हैं कि हम पानी का सेवन कैसे कर रहे हैं। वास्तव में, पीने का पानी एक ऐसी चीज है जिसके बारे में हम ज्यादा ध्यान नहीं देते हैं। आयुर्वेद इष्टतम स्वास्थ्य के लिए पीने के पानी के कुछ डॉस और डॉनट्स की सिफारिश करता है।
हमारी आधुनिक जीवन शैली में, हर कोई जल्दी में है और अगले एक के लिए समय बचाने के लिए कार्य तेजी से किए जाते हैं, लेकिन आयुर्वेद के अनुसार पानी पीना हानिकारक है और इसके बजाय इसे पीना चाहिए। जब पारा ऊपर जाता है, तो हम अपने पाचन पर इसके प्रभाव को महसूस किए बिना सीधे रेफ्रिजरेटर से ठंडे पानी को पीने के लिए ललचाते हैं। इससे बचना चाहिए। इसके अलावा, सुबह सबसे पहले पानी पीना आपके स्वास्थ्य के लिए अद्भुत काम कर सकता है।
पीने के पानी के आयुर्वेदिक नियम :
– खड़े रहने के बजाय बैठकर पानी पिएं क्योंकि यह आपके शरीर द्वारा बेहतर तरीके से अवशोषित होता है।
– घूंट-घूंट करके पानी पिएं और कभी भी पानी न पिएं: सिर्फ आठ गिलास के अपने दैनिक कोटे को पूरा करने के लिए, आपको एक साथ 2-3 गिलास पानी पीने की आवश्यकता नहीं है। आयुर्वेद के अनुसार पानी का सेवन छोटे घूंट में और पूरे दिन करना चाहिए।
– गर्म या कमरे के तापमान पर पानी पिएं, कभी भी सीधे फ्रिज से ठंडा पानी न पिएं क्योंकि ठंडा पानी आपकी पाचन अग्नि को नम कर देता है।
– पानी जमा करने के लिए मिट्टी के बर्तन या तांबे या कम से कम स्टील का इस्तेमाल करें.
– कभी भी बहता पानी न पिएं। हमेशा जमा हुआ पानी ही पिएं।
– अपने पाचन में सुधार के लिए पानी पीने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि उबला हुआ पानी पिएं और इसकी मात्रा एक तिहाई या एक चौथाई या एक से दो गुना कम हो जाए।
– जैसे ही आप उठें, गर्म पानी पीने की बात करें।
पानी कब पीना है?
“भोजन के 30 मिनट बाद या पहले पानी पिएं। यह एक वात व्यक्ति के लिए आदर्श है जो भोजन के 30 मिनट बाद और अधिक वजन वाले कफ व्यक्ति के लिए भोजन से 30 मिनट पहले पानी पीने के लिए कुपोषित है।
अपने गर्म पानी में क्या डालें
गर्मी को छोड़कर सभी मौसमों में जीरा के साथ उबला हुआ पानी पीना चाहिए।
